Molen van Buursink – Deutsch

Molen van Buursink

Die Molen van Buursink liegt im schönen Dorf Markelo, das von 5 Hügeln und wunderschönen Eschen mit viel natürlicher Schönheit umgeben ist. Es handelt sich um eine Getreidemühle, die 1836 erbaut und als achteckige Mühle konzipiert wurde. Der Buursink-Mühle erging es wie vielen anderen Mühlen zu Beginn des letzten Jahrhunderts. Die Einführung von Öl- und Dieselmotoren und später von Elektromotoren machte den Müller unabhängig vom Wind, wenn er mahlen wollte. Die Gerüste und Schaufeln wurden nicht mehr benötigt und abgerissen. Viele Jahrzehnte lang bestand die Mühle nur aus dem Rumpf. Auf Initiative von Bürgermeister Van Haarsman Buma und Müller Schuurman wurde die Mühle 1991 umfassend restauriert und so dieses Stück Agrargeschichte für die Nachwelt bewahrt.

Mahlen im Wind

Bevor er mit dem Mahlen beginnt, stellt der Müller die Segel in den Wind. Durch Drehen des Rades kann er das auf Rollen stehende Schirmdach verschieben, bis die Blätter senkrecht zum Wind stehen. Um mehr Wind einzufangen, kann der Müller Segel auf die Rotorblätter spannen. Wenn die Bremse (die Arretierung) gelöst wird, beginnt sich die Mühle zu drehen. Mithilfe eines Systems aus hölzernen Zahnrädern und Wellen wird die Drehung der Klingen auf den oberen (den „Läufer“) der beiden großen runden Mühlsteine ​​übertragen, die in einer Holzwanne platziert sind.

Der Müller schüttet das Getreide in einen „Stock“ und landet in der Schüttelkiste. Diese wird von der „Steinspindel“ hin und her bewegt, wodurch das Getreide nach und nach zwischen die Mühlsteine ​​fällt. Die Steine ​​haben Rillen, die das Korn zermahlen. Der Abstand zwischen den Steinen bestimmt die Feinheit des Mehls und wird vom Müller während des Mahlens kontinuierlich überprüft und angepasst. Das Mehl wird in Säcken auf dem Mehlboden gesammelt.

Besuch der Molen van Buursink

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie die Mühle funktioniert und wie sie früher aussah, besuchen Sie sie. Wir haben von Dienstag bis Samstag geöffnet. Genaue Öffnungszeiten finden Sie unter anderem auf der Website. Die Freiwilligen heißen Sie gerne willkommen und zeigen Ihnen alles. Von der Position aus können Sie die Aussicht über das Dorf und die umliegenden Hügel genießen. An beliebigen Tagen ist die Mühle bei ausreichendem Wind tatsächlich in Betrieb und das Mahlen kann vorgeführt werden.

Mühlenladen

Es gibt auch einen gemütlichen Mühlenladen; Dort gibt es Backmehl, Samen, Honig, Senf, aber auch die von den Freiwilligen gebackenen Kekse, Kuchen und Kekse sind etwas ganz Besonderes!

Im Muldershoes wird Kaffee, Tee oder ein Glas Erfrischungsgetränk serviert und es gibt interessante und lustige Videos (auch für die Kleinen) und es gibt historisches Fotomaterial. Bei schönem Wetter haben wir auch Stühle draußen.